Ya tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad y como otros años aún tengo por aquí polvorones del año pasado.
A mi pequeñita le encantan pero nunca los termina.
Como ya publiqué receta de magdalenas de polvorones y bizcocho de polvorones, este año le toca a las galletas a las que también he añadido copos de avena
Ingredientes
75 grs de copos de Avena
200 grs de polvorones
50 grs de azúcar moreno
50 grs. de mantequilla blandita
1 clara de huevo M
Tan sencillo como deshacer los polvorones, añadir todos los demás ingredientes y obtener una masa poco pegajosa que vamos a colocar entre dos hojas de papel de horno.
Estiramos la masa con ayuda de un rodillo de amasar. Le daremos forma rectangular y la dejaremos algo gordita.
Guardamos la masa entre las dos hojas durante 1 hora aprox. en el frigorífico para que endurezca
Sacamos, cortamos con un cortapastas de galletas y vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear.
A 180 grados durante 12 minutos aprox. las vamos a hornear hasta que estén doradas.
Sacamos y dejamos enfriar.
Están más buenas de lo que crees!
Cuanto se aprende en este blog, hay dulces para todo tipo de ingredientes,je,je.
ResponderEliminarmm que ricoss
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