Estas galletas venezolanas se hacen con maizena y son sin gluten
Son sencillas e ideales para hacer con niños
Ingredientes
225 grs. de mantequilla blandita
225 grs. de azúcar
3 yemas de huevo
400 gra. de maizena
Disponemos en un bol todos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa manejable tipo plastilina .
Cogeremos porciones de masa, la apretamos y rodamos por la mesa de trabajo formando cilindros alargados no muy finos ( como el dedo meñique )
Cortamos porciones de unos 5 cm, les hacemos unos cortes transversales y disponemos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear
Horneamos a 180 grados durante 15 minutos aprox. hasta que empiecen a dorarse
Sacamos y dejamos enfriar
Se puede añadir a la masa canela y clavo molido.
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