Si aún no eres fan de las galletas de avena ....es porque no las has comido!
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Ingredientes para 25 galletas aprox.
200 grs. de copos de avena
75 grs. de mantequilla
1 huevo
100 grs. de azúcar moreno
50 grs. de azúcar blanco
2 cucharadas de harina
Chips de chocolate al gusto
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En un bol vamos a echar los copos de avena.
Calentamos la mantequilla en el microondas para que se quede casi líquida y la echamos por encima
Añadimos el huevo ligeramente batido, el azúcar moreno, el azúcar blanco y las cucharadas de harina
Mezclamos y agregamos los chips de chocolate con leche
Mezclamos y agregamos los chips de chocolate con leche
Removemos todo bien obteniendo una masa que vamos a extender con el rodillo sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada
Cortamos con un vaso o molde de galletas redondo y las vamos dejando sobre la bandeja cubierta con papel de horno.
Prueba también los bizcochos de avena
Tengo copos de avena (me cuesta acabar el bote), probaré estas galletas a ver si le encuentro una salida a mis copos. Son muy buenos para el colesterol, así que hay que habituarse a consumirlos. Miraré también tu bizcocho de avena.
ResponderEliminarHasta pronto.
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